مطعم شهير في التحليه (بجده)

جدة: وجبات مطعم شهير تُجهز في منزل شعبي
عمدتان شاركا في مداهمة المطبخ العشوائي

هذا رابط الصوره
http://www.okaz.com.sa/okaz/myfiles/2008/03/16/b60-big.jpg



كميات كبيرة من الأطعمة الجاهزة والتي تحت التجهيز بطريقة عشوائية ضُبطت في منزل شعبي تم تحويله الى مطعم غير نظامي لاعداد الوجبات لفروع مطعم شهير في جدة. رئيس قسم الأسواق ببلدية جدة الجديدة قاد الفرقة التي داهمت المنزل الشعبي في حي السلامة الشمالي بمشاركة عدة جهات مساء امس الأول “الجمعة” حيث تم ضبط كميات كبيرة من اللحوم الفاسدة والمعجنات والخضروات المخزنة بطريقة غير سليمة و4 قدور فول جاهزة لايصالها لفروع المطعم اضافة الى 23 كيس دقيق مخزن في غرفة سيئة التهوية و4 اكياس فول. ولوحظ ان بعض العمال كانوا نائمين في الغرف التي يتم فيها تجهيز الوجبات وملابسهم معلقة في شماعات بنفس الغرف .

شارك في المداهمة عمدة حي السلامة الشمالي وعمدة حي السلامة الجنوبي والروضة. ويأتي ضبط ذلك المطبخ العشوائي بعد ان لاحظ عمدتا حي السلامة الشمالي وحيي السلامة الجنوبي والروضة عمليات نقل الأطعمة الجاهزة من المنزل الشعبي بدون اتباع للاشتراطات الصحية. وبرصد المنزل اتضح ان سكانه وافدون من الجنسية البنغالية ويقومون فيه بطهي الأطعمة وتجهيزها لفروع مطعم في شمال جدة بعيدا عن الرقابة.كما يقومون بغسل الخضروات وأواني الطهي في مغاسل مجاورة لدورات المياة





المصدر : جريدة عكاظ

يسلمووووووووووو